ahlam مستوى 11
عدد الرسائل : 648 تاريخ التسجيل : 15/11/2007
| موضوع: فاكهة بعجينة اللوز السبت نوفمبر 29, 2008 3:14 pm | |
| كيلة لوزبودرة1كيلة سكر ناعم2 بياض بيضفانيلاماء الزهرملون غدائي الحشو 1 كيلة بسكويت مرحي مطحون1 كيلة لوز مرحيعسل كيفية التحضير:في وعاء ضعي اللوز والسكر اخلطيهم جيدا مع بعض + قليل من الفانيلا ، أضيفي بياض البيض مع قليل من ماء الزهرتدريجيا حت تتحصلي على على عجينة ملساء وسهلة الإستعمال قسميها إلى كريات متساوية يمكنكي تلوين بعضها مثلا لصنع التين لونيها بالأخضرالفاتح والأصفر للليمون ..تغطى بورق السيلوفان.حضري الحشو بخلط البسكويت + اللوز وأضيفي العسل لتحصلي على عجينة طرية كوني كريات بحجم نواة الخوخ . خدي عجينة اللوز وشكلي كريات صغيرة قطرها 3سم ، احشيها بكريات من عجينة البسكويت وشكلي فواكه على ذوقك مثلا تفاح ، خوخ ، إجاص. زيني الفواكه بالأغصان(اعواد حب الملوك) والأوراق(عجينة اللوز خضراء) أتركي الحلوى تجف. يكمنكي رش قليل من السكر الناعم على الوجه وقدميها في حاويات ورقية . االفواكه التي صعتها (الصورة) لم ألون كل العجينة بل بعد أن شكلت الفواكه قمت بتلوين الوجه يمكنكي أن تضيفي لكل نوع فاكهة نكهة خاصة(extrait) بها عند خلط العجينة مثلا نكهة التفاح لحبات التفاح ونكهة الخوخ للخوخ...
| |
|
Admin مدير
عدد الرسائل : 1761 تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| موضوع: رد: فاكهة بعجينة اللوز الإثنين ديسمبر 01, 2008 2:58 pm | |
| hhhhhhhhhhhh s7bli mandalina hhhhhhhh | |
|