منتديات احلى عالم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
احلى منتدى عربي للمواضيع المميزة في كافة المجالات
منتديات احلى عالم
::
منتديات الأسرية
::
مطبخ الأوائل
مقروط العسل
كاتب الموضوع
رسالة
ahlam
مستوى 11
عدد الرسائل
:
648
تاريخ التسجيل :
15/11/2007
موضوع: مقروط العسل
السبت نوفمبر 29, 2008 3:07 pm
[size=12]
المقادير
3 كيلات من الدقيق المتوسط
كيلة من السمن
ملح
ملعقة سكر
ملعقة فرينة ،ماء الزهر
عسل او عسيلة
الحشو باللوز
3 كيلات من اللوز
كيلة من السكر
قرفة
ماء الزهر
الحشو بالتمر
3 كيلات تمر منزوع النواة ومهروس(غرس)
كيلة سكر
قرفة
ماء الزهر
التحضير
اخلطي الدقيق و الطحين ،والسكر ،الملح ثم اضيفي السمن الذائب وحركي الخليط جيدا باليد ثم اضيفي ماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة رملية
دعيها في الثلاجة داخل كيس او علبة من البلاستك لترتاح ساعات
اخلطي كل لوازم الحشو
خذي قطعة من العجينة وافرديها باليد على شكل اسطوانة طويلة
بالإبهام اظغطي على طول سطح الاسطوانة لتحفري خطا للحشو دون ثقب العجينة
ومن الحشو اصنعي قضيبا بطول القطعة السابقة من العجينة
ضعي بداخله الحشو
غلقي ولفي جيدا
واضغطي قليلا من الخارج إلى الداخل كي لا يبقى اثر للغلقت
ثم برفق وعناية وبراحة اليد أعيدي شكل الاسطوانة الاولى متجانسة
تأكدي ان اثر
الغلق من تحت وبسكين حادة اقطعي بدءا من الطرف الايمن وبضربة واحدة من فوق
لتحت (حتى تحتفظ الحبة بالشكل المقبب الجميل) وبشكل مائل لتحصلي على
معينات متقايسة
حسني
اطراف كل حبة بإدارتها برفق على الطاولة حتى تخختفي الإعوجاجات والرؤوس
الحادة الموجودة دون ان تقلبيها على وجهها فيخسر شكله المقبب الجميل
اقليه على نار مرتفعة قليلة وقلبيه حتى يصبح شكله ذهبيا وضعيه يقطر في كسكاس
دقائق قليلة ثم اغمسي كل حبة في العسل او العسيلة 4 دقائق وضعيها في كاسات
وعند التقديم اضيفي عليها قليلا من العسل او العسيلة.
ويستحسن ان يحضر المقروط يومين او ثلاثة قبل ان يقدم فيكون اطرى واطيب
[/size]
أعجبني
لم يعجبني
مقروط العسل
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
العسل يعالج قروح السكري
»
العسل قيمة غذائية فريدة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلى عالم
::
منتديات الأسرية
::
مطبخ الأوائل
منتديات احلى عالم
::
منتديات الأسرية
::
مطبخ الأوائل
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتدى الـــعام
| |--منتدى الـــعام
|
|--تعارف ودردشة
| |--تعارف وأعضاء جدد
| |--تهاني وتبريكات
|
|--المنتديات العامة
| |--الأمل لذوي الإحتياجات الخاصة
| |--الاخبار الفن والفنانين
| |--مواضيع دينية
| |--جريدة المنتديات
| |--مجتمع اليوم
| |--النقاش الجاد
| |--الإقتصاد والأعمال
|
|--الألعاب الإلكترون
| |--ألعاب ال PC
| |--ألعاب PlayStation
| |--ألعاب X Box
| |--ألعاب Nintendo
| |--العاب online
|
|--منتديات الأسرية
| |--الحياة الأسرية
| |--شؤون آدم
| |--الطفل والطفولة
| |--الأثاث والديكو ر
| |--مطبخ الأوائل
| |--التغذية والصحة
| |--نصائح وتجارب وحلول منزلية
|
|--منتديات شؤون حواء
| |--قضايا حواء
| |--واحة حواء
| |--العناية بالبشرة
| |--العناية بالشعر
| |--العطور والمكياج
| |--الأزياء والأنا قة
| |--تجهيز العرائس
|
|--منتديات الترفيه
| |--الألغاز
| |--النكت
| |--سفر وسياحة
| |--السياحة العالمية
| |--الكاريكاتير والصور النادرة
| |--منتدى صور العجيبة والمضحكة
|
|--الفن والسينما
| |--السينما العربية
| |--السينما العالمية
|
|--أدب وشعر
| |--الأناشيد الأدبية والإسلامية
| |--الشعر الفصيح
| |--الشعر الشعبي
| |--القصص القصيرة
| |--الخواطر والقصيدة الحرة
| |--الروايات
| |--أحلى مسجات موبيل
| |--التاريخ العالمي والإسلا مي
| |--أدباء وشعراء ومطبوعات
|
|--الكمبيوتر
| |--أخبار الحاسب
| |--الأمن والحماي
| |--برامج الكمبيوتر
| |--شروحات البرامج
| |--تبادل الخبرات في مجال الحاسب
| |--مشاكل الحاسب والشبكات
| |--عالم البرمجيات واللينوكس
|
|--الإنترنت
| |--دليل المواقع والإنترنت
| |--شروحات المواقع
| |--أمن الشبكات والمواقع
| |--أخبار الإنترنت
| |--تطوير المواقع والمنتديات
| |--تصاميم المواقع والواجهات
|
|--علوم وثقافة
| |--شؤون تعليمية
| |--اللغات واللهجات
| |--علوم ومعلومات عامة
| |--الإنسان والبيئة
|
|--الكووورة العالمية
| |--الرياضة كرة القدم
| |--الرياضاة الأخرى
|
|--خدمات الأعضاء
|--معلومات عن الموقع
|--إقتراحات وإستفسارات وشكاوي
مطبخ الأوائل
موضوع: مقروط العسل 
السبت نوفمبر 29, 2008 3:07 pm
