ahlam
مستوى 11
عدد الرسائل : 648
تاريخ التسجيل : 15/11/2007
 |  موضوع: دجاج بالثوم على الطريقة الفرنسية  الثلاثاء يناير 08, 2008 4:38 pm | |
| المقادير
|
2 دجاجة مقطعة
|
ملعقة زبدة
|
ملعقة زيت زيتون
|
4 بصلات مقطعة جوانح
|
4 رؤوس ثوم مقطع
|
نصف كوب خل أبيض
|
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
|
زعتر ناشف حسب الرغبة
|
ملح وبهارات مشكلة
|
ورق غار
|
| الطريقة
|
يتبل الدجاج بالبهارات ويحمر في المقلاة مع الزيت والزبدة حتى يحمر ومن ثم ننشله.
| .1 |
نضع البصل والثوم في نفس الزيت على نار
متوسطة حتى يصفر ثم نضيف الخل ثم نضع الدجاج فوقهم ونضيف مكعب خلاصة مرقة
الدجاج مع قليل من الماء ونتركه ليغلي.
| .2 |
نضعهم في صينية وندخلهم الفرن حتى يستوي الدجاج.
| .3 |
تنشل قطع الدجاج من المرقة ونزيل الدسم ونضع الصلصة في طنجرة لتغلي ونضيف إليها الزعتر.
| .4 |
نحمص قليل من الطحين حتى تثخن.
| .5 |
نرجع الصلصة إلى الدجاج ويقدم.
| .6 |
|
| |
|
Admin
مدير
عدد الرسائل : 1761
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| | موضوع: رد: دجاج بالثوم على الطريقة الفرنسية الخميس يناير 24, 2008 4:34 am | |
| | |
|
ahlam
مستوى 11
عدد الرسائل : 648
تاريخ التسجيل : 15/11/2007
| | موضوع: رد: دجاج بالثوم على الطريقة الفرنسية الجمعة يناير 25, 2008 4:09 pm | |
| | |
|
Admin
مدير
عدد الرسائل : 1761
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| | موضوع: رد: دجاج بالثوم على الطريقة الفرنسية السبت يناير 26, 2008 4:06 am | |
| | |
|
lovemoha
مستوى 13
عدد الرسائل : 907
العمر : 36
الموقع : http://ifada.ahlamontada.com/
العمل/الترفيه : walo
المزاج : mnirvi hihi
تاريخ التسجيل : 08/01/2008
| | موضوع: رد: دجاج بالثوم على الطريقة الفرنسية الأحد يناير 27, 2008 4:32 am | |
| merci  | |
|
مطبخ الأوائل
